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最新產品
高溫α - 淀粉酶

   
  高溫α - 淀粉酶是一種耐高溫穩定的淀粉酶,由地衣芽孢桿菌經發酵、提取精致而成。本品具有良好的耐高溫特性,廣泛應用于酒精、紡織、印染、造紙等發酵行業。
作用原理:
  高溫α - 淀粉酶作為一種能在較高的溫度下迅速水解淀粉分子中α -1.4 葡萄糖苷鍵,任意切斷成長短不一的短鏈糊精和少量的低聚糖,從而使淀粉的粘度迅速下降,并產生長度不同的短鏈糊精和少量低聚糖。
理化性質
  外觀:固體型為淡黃色粉末狀,規格有20000u/g、40000 u/g、200000 u/g.
  液體型為黑褐色液體,規格有50000u/ml--100000u/ml.
溫度范圍:最適作用溫度在 90℃以上,85-97 ℃液化迅速, 100℃仍保持相當的活力,在噴射液化時,瞬間溫度可達 105-110℃。
  PH 范圍:有效 PH 范圍在 5.5-8.0 ,最適 PH 范圍在 5.8-6.5 。
酶活力定義
  在 70℃、 PH6.0 條件下, 1 min液化 1mg 可溶性淀粉,即為 1 個酶活力單位。較低濃度的鈣離子存在,本產品即有很好的穩定性,對用于淀粉的水解,推薦加入50—70mg/L鈣離子。
產品標準:執行中華人民共和國行業標準GBT 24401-2009.
使用方法:
使用范圍
  本品可應用于釀造、紡織退漿、酒精、味精等行業,最佳使用方案因應用領域和生產條件等不同而有所改變。具體方案請咨詢我們的專家,用戶也可以結合自己的工藝條件通過試驗確定最佳使用方案。
包裝規格
  固體劑型為20KG/袋(塑料編制袋或牛皮紙袋),液體劑型為塑料桶。
運輸與貯存
  本品為活性物質,高溫、強酸、強堿會引起酶運輸時應避免日曬,貯存于陰涼干燥環境中(25℃以下可保存12個月)。
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